酒の肴

かつおの春巻き

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先週の残りのカツオとタマネギ、ニンジン、大葉をニンニク味噌で味付けして春巻きにした一品。

少し多めの油で揚げ焼きしたけど皮がパリっとなったし、合わせた具材の効果で生臭さもなく美味 ニコニコ

春巻の皮があまったからレンジで加熱したカボチャを崩してクリームチーズと混ぜたものを 1/4にした皮で三角に包んでトースターで焼いたサイドメニュー。

こっちも皮がパリパリでウマウマ ♪

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