キュウリを乱切り、竹輪も乱切りにして、マヨネーズに少しだけ醤油を加えたもので和えただけの一品。

それだけで十分に美味しい

半分以上食べたところでキムチの素を加えてみたが、これがまた美味しさ倍増で

もしかすると焼き海苔を加えても美味しかったかもしれないと思うので、次回で試してみる価値があるのではないかと

いわゆる豚キムとういうやつなれど、今回は玉ネギではなく長ネギを丸々一本使った一品。

豚肉が吸えるだけの日本酒を使ったこともあって肉がふっくらと柔らか

白菜キムチが微妙に足りなかったのでキムチの素を追加したところ嫁には少し辛かったようで