豚肉とザーサイと長ネギをささっと炒めて酒と醤油、コショウで味付けしただけのシンプルな肴。

シンプルな味付けだけど酒を呑みながら食べるには最高

サラダ油を使ったけどゴマ油でも美味しかったかも。

切り落としが安く売ってたから山かけに。

生魚は酒の肴の定番。

我家の場合、登場回数が極めて少ないのはガッツリ系で腹一杯にしたいのが理由

寝る前だから良くないのは自覚しつつ