やきとりなれど、ご覧の通りの豚肉。

北海道の一部地域では豚串も『やきとり』と呼ぶから面倒だが、肉の間に玉ねぎがあって洋がらし付けて食すのが一般的

『焼き鳥』にあらず、れっきとした正式名称が『やきとり』。

近所で開催されていたイベント会場で購入したものだが、からしを付けて食べると確かに旨い