本日の二品目はさつま揚げ。 正確には違う商品名だったと思われるが、魚のすり身を揚げているので同系列。 紅しょうがと小エビ、レンコンなどが入っていると思われるが、これがなかなか美味しいもので

本日の酒の肴はズッキーニと豚肉の味噌炒め。 ここのところ気に入っているレシピ動画サイトのクラシルで見つけて嫁が作ってくれたもの 塩味といい、甘みといい、味の濃さといい、今のところクラシルにハズレなし

本日二品目は豚肉をバルサミコ酢、しょう油、塩、コショウで炒めたもの。 晩御飯の残り物を温めたので酢の酸味が飛んでしまっていたのが少し残念

やきとりなれど、ご覧の通りの豚肉。 北海道の一部地域では豚串も『やきとり』と呼ぶから面倒だが、肉の間に玉ねぎがあって洋がらし付けて食すのが一般的 『焼き鳥』にあらず、れっきとした正式名称が『やきとり』。 近所で開催されて ...

嫁が作ってくれた一品 これは北海道の郷土料理だと思われるが、もしかすると我が家にだけ伝わるものかも知れないと思い、検索してみたところやはりそれっぽい感じ。 とても懐かしさを感じるソウルフード。 スーパーで購入したサバのみ ...