酒の肴

えび入り紅しょうが揚

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関西には紅しょうがを天ぷらにする文化があったが北海道ではお目にかかれず しょんぼり

練り物の中に紅しょうがで妥協してみたところ思ったよりもしっかりした味で おー!

これはなかなかの美味 ♪

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