北海道では定番のジャガイモに塩辛をのせたもの。

定番と言っても、過去に北海道で暮らしていた頃にはなかったもので、大阪で過ごした約14年の間に浸透したらしい食べ方。

うわさには聞いていたけど実際に食べてみたのは今回が初めてで

確かに酒の肴にはピッタリの美味しさ

食べ終わってから検索してみると、じゃがバターに塩辛を乗せて食べるというのも目にしたので次回はバターをプラスしてみるつもり

本日の二品目はジャガイモをオリーブオイルで焼き目が着くまで炒めたものにケチャップとマスタードをかけただけの一品。

粒マスタードはよく使っていたが、単なるマスタードを購入したのは最近のこと。

これがやみつきになる美味しさで