日: 2015年12月27日

酒の肴

ジャガイモのオリーブオイル炒め

北海道では定番のジャガイモに塩辛をのせたもの。 定番と言っても、過去に北海道で暮らしていた頃にはなかったもので、大阪で過ごした約14年の間に浸透したらしい食べ方。 うわさには聞いていたけど実際に食べてみたのは今回が初めて …