酒の肴

鶏胸肉の塩麹焼き

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色々と用事があって実際に漬けてから焼くまで2時間弱だったけど肉を薄めにカットしていたので上出来な味。

ここのところフライパンがコゲやすくなってきたので全体に炭っぽい仕上がり んー

最後に軽く醤油をふったのも一因。

でも香ばしくて美味 ニコニコ

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