干し芋と豚肉のメンマ炒め

干し芋は叔母からの頂きものだけどスーパーで売っているのとはモノが違う高級品。

芋はスライスじゃなく一本まんま。

それも選別された芋らしく、どれも柔らかくて甘い当たり外れの少ない逸品

酒の肴にはちょっと甘いから残して嫁に食べてもらったけど