酒の肴

しめサバ

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既成品のしめサバ。

本当は嫁が作ってくれるしめサバが美味くて好きなんだけど、意外なことに北海道は新鮮な鯖が流通してないから不思議 ・・・

野菜も魚介類も新鮮で豊富なのに。

既成品は締まりすぎてて、とろみの欠片もないのが難点なんだけど本当に美味しいしめサバは一般には入手困難だから、ここは妥協して うんうん

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