板わさと最後のさきイカ。

過去に何度か食べていたエイヒレを焼こうと思ったらカビていたのが大ショック

連日の暑さと湿気が災いしたのか

板わさで使ったチューブのわさびが激辛で、それもいたずらに辛いだけであまり味も風味もない残念な代物

既成品を買ってきて盛りつけただけ

ちょっと甘かったから次からはイカ買って自分で味付けしたほうがマシ。

それと栗を塩ゆでしてむいた時に実が砕けたもの。

微妙な塩加減が栗の甘さを引き出してメチャメチャ美味