カテゴリー: 酒の肴

酒の肴

豚肉のソテー&さつまいもスティック

まずは厚切りにした豚肉を単純に塩コショウだけで焼いたもの。 ザックザクに筋切りしたから実に柔らかい仕上がり 次は主に嫁のおやつのさつまいもスティック。 こちらも細切りにしたさつまいもをトースターで焼いただけのもの。 どち …

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こてっちゃん&切り昆布の煮物

超メジャーなこってっちゃん。 ただし、実際に買って食べたのは生まれて初めてのこと ホルモンの割に価格は高めなれど、食べてみて損はない旨さ 二品目は嫁が作ってくれた切り昆布の煮物。 生の昆布を千切りにした状態で売られている …

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ニシンの塩焼き&ホタテの照り焼き

晩御飯の残りのニシンの塩焼き。 すでに身をほぐしてあるけど、丸々一匹分 続いてはスーパーで売られていたホタテの照り焼き。 タレに漬け込んであるからフライパンで焼くだけ まあまあの美味しさなので、また買う価値あり

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スモークサーモン&にしん漬け

本日の一品目はスモークサーモンにオリーブを乗せ、クレイジーソルトと黒こしょうで味付けしたもの。 過去にも何度かお歳暮でいただいた高級サーモン。 かなり薄塩なので自由に味付けできるのが嬉しい。 二品目はにしん漬け。 以前に …