近所のスーパーの惣菜コーナーで売られていた一品。 ころも 50%、茄子 43%、肉 7% それでも、まあ、味は及第点かも
カテゴリー: 酒の肴
チキチキボーン 2020-05-24
日本ハムのチキチキボーン。 霧吹きかけてからトースターで加熱してみたものの、表面はカリッとせず 味は知っての通り及第点
マグロのお造り
今日は柵で買ってきたマグロを切って盛り付けただけの一品。 今は外食産業も休んでるところが多いので安価に買えるのが嬉しい エビもホタテもハマチも今はお買い得
手羽中の塩焼き
手羽中を買ってきて酒、塩、コショウのみで味付けしたものをフライパンで焼いた一品。 手羽元より肉は少ないものの手羽先より食べやすいというポジションの部位。 少し塩が弱いと感じたが酒を呑まない嫁には丁度良い味付けだった模様。
チーズ鱈
チーたらをレンジでチンしたもの。 テレビでやっていたのを見て、いつかはと思っていたのをやっと実践 チーズがカリカリっと香ばしくなって実に美味。 ただし、レンジする時間が短いと鱈が生臭さく感じてしまうので見極めが必要
釜炊きチャーシュー厚切り
何が釜炊きなのか疑問の残る謎のネーミング商品 味は甘すぎることなくバランスが良い。 次に売っているのを見かけた時はまた購入する価値はあり
カツオのたたきのごまマリネ
カツオのたたきをしょうゆ、みりん、砂糖、おろしショウガに 30分くらい漬けて白ごま、青のりを振りかけた一品。 いつものポン酢系の出汁とは一味違った美味しさ 無性に米が喰いたくなったので次は晩御飯で食べるつもり
タンドリーチキン 2020-04-19
S&Bシーズニング タンドリーチキンで作った一品。 製品には二袋はいっているので今回は残っていた一袋 一種独特の風味と味なれど、かなり好きな部類
にら焼餅&にしんと茄子の炊いたん
年に一度くらい食べたくなるにら焼餅(シャーペー) 前回はレンジで加熱したしたところ皮がイマイチだったので、今回はフライパンで差し水、フタをして加熱。 皮がモチモチで美味しい仕上がりに 次は、にしんと茄子の炊いたん。 京都 …
なんちゃってシュクメルリ
松屋が提供してるジョージア料理のシュクメルリってやつ。 ただし、レシピそのままじゃなく我が家風にアレンジして嫁が作ってくれたもの クリームソースとサツマイモの組み合わせは実に美味