完全に名前負けしてる パッケージに 『職人の技でじっくり香ばしく焼き上げました』 とか書いてるけど単なる燻製っぽい フランクフルトを焼いて粒マスタードとケチャップという王道で。 ちょっとクレソンなんか添えてオシャレにして …

5月5日に食べた、ちょっと上等なさきいかの残りと枝豆。 枝豆は冷凍食品を自然解凍しただけだし、さきいかもそのまんま 手の込んだ肴じゃないけど満足。 がっつり飯喰ってから飲み始めるから手の込んだ肴は必要ない

塩コショウした鶏もも肉を焼いてケチャップつけて少し焼いてチーズ乗せてさらに加熱したもの。 もともとはトースターで焼いてて、遠赤外線の効果で肉がウマウマになってたものなんだけど、今回はグルメパンで調理。 こっちはこっちで肉 …

これは北海道の味覚。 アイヌ語でコマイとかカンカイとか呼ぶ魚だけど、最近はコマイって言うのがが主流かな 親父や爺ちゃんはコマイ派だったけど 小骨がほとんどないから酒の肴の場合は手でむしって喰うのが一般的。 ホッケと一緒で …

ちょっと上等なさきいかとコーンの缶詰の残り物なんぞを酒の肴に。 さきいかは賞味期限切れ間近で安売りしてたものをここぞとばかりにゲット やっぱり高価格帯のものは美味い

刺身用のタコにキムチの素かけて水菜と一緒に喰ったら (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 醤油より塩分控えめじゃないかと あとは冷凍食品の枝豆。 竹輪に北海道で良く売られている山わさびを乗せてパクっと。 すり下ろしたら繊維が多くて生姜みたい …

これは売ってるベビーホタテじゃなくて隣からおすそわけでもらったホタテの稚貝を剥いたやつ。 既成品のものと違ってバカうまで

単に既成品のシメサバをフライパンで焼いただけのものだけと脂が香ばしくなって美味かった ホントは嫁が締めた自家製のシメサバが好きなんだけど、北海道じゃ新鮮なサバが手に入りにくいんだよね

マグロのお造り、スモークチーズ。 スモークチーズはイオンのプライベートブランド。 こういうのって食べ始めると止まらないんだよなぁ

板わさと、前にも作ったジャガイモにレンジでチンする唐揚げ粉まぶしたやつ。 板わさはホント久しぶり 居酒屋でも滅多に喰わないし。 そもそも居酒屋に行かなくなったし