正月に食べまくったから今日は軽く メインは枝豆だけど、竹輪&スライスチーズ&海苔の組み合わせはビックリするくらいのバカ旨 竹輪がなくなってもチーズと海苔でバリバリ食べ、結局は軽くじゃ済まなかったのはご愛嬌 賞味期限切れア …
カテゴリー: 酒の肴
屋台の焼きそば
いつもは夜食を食べない日曜だけど今日は近所で開催されていたイベントの会場で大好物の屋台の焼きそばを買ったもので 夜中に食べるには量が多かったけど味はまあまあ。 ちょっと濃かったけど許容範囲
じゃがチーズ
冷凍食品のジャガイモをオリーブオイルとマーガリンで炒めてクレージーソルトで味付け、ピザ用チーズを乗せてフフタをして溶けるのを待ったら出来あがり ハッキリ言ってウマウマ ドッサリ作ったのに一気喰いしたくらい。 安くて美味く …
姫鱈の一夜干し
スケソウダラの小さいもの(2~3年魚)で北海道ではメジャーな酒の肴。 マヨネーズに七味唐辛子とか醤油とか溶いたのをつけて食べる人も多いけど、そのまま食べてもほのかな塩分で美味 小骨もなく、簡単に身がほぐせるから手づかみで
ローストチキン+バジル
いつものローストチキンに乾燥バジルをプラス。 好きだなぁ~この風味 去年の暖かい時期にパジル育てて天日干しで乾燥させたバジルなんだけど市販のものとは香りが段違い 今年は2鉢育てて大量生産する計画。
詰め合わせ
ワケありで売られてた酒のおともの詰め合わせを安価で購入してきたもの チーズたらとサラミとミニサラミって、サラミがダブってるのはどうしてなのかと思いつつ こういうものは、どの商品の味も似たり寄ったりなので特に感想もないけど …
ししゃも
去年のイブに食べたものと同じ、むかわ町で造られた乾き物で別の会社の製品。 前回と違って柔らか加工じゃないけど、歯ごたえがあるこっちもまた噛めば噛むほど味わい深くて何とも美味 あとは冷凍食品の枝豆をレンジでチン
肉だんご
いつもスーパーの前を通ると甘酢系のたまらなく良い香りが漂ってて気絶しそうになってた惣菜 実は違うスーパーで買ったものだけどフワフワでやわらかく、味も及第点 あとは先週も食べた冷凍食品のジャガイモの残り。
鶏ささみと三つ葉の味噌マヨあえ
鶏肉のささみと三つ葉を味噌・カラシ・マヨネーズであえた一品なんだけど、これが酒に合う あとは冷凍食品のジャガイモ 皮付きでカットされたものをフライパンに少し多めの油をひいて焼き上げたもの。
宗八かれい
手羽先にクレイジーソルト振ってトースターで焼いただけなんだけどバカ旨 遠赤外線の効果が絶大なのかも あとはコーンをマーガリンで炒めたもの。 ちょっと焦がし気味に炒めるのが美味しさの秘訣 東北から北海道の海で獲れる魚でカレ …