フライパンでマヨネーズを加熱して溶けたところに豚肉を投入、色が変わったらキムチの素で味を調整、ニラを加えてすぐに火を止め、予熱でしんなりさせたら完成。 実に簡単だけど、これが美味 間違いなく酒に合うが、ご飯のおかずにもピ …

じゃがいも、いんげん、にんじん、こんにゃくを胡麻味噌であえたもの。 こりゃ酒の肴にイイ 冷たくしても美味しいからこの季節にピッタリ・・・と、言いたいところだが今日の北海道は少し寒いくらいで

キムチがあったのでタコを買ってきて一緒に盛りつけただけ キムチの白菜は歯ごたえがあり過ぎるくらい固かったので細かく切って。 量も少な目なのでキムチの素を追加

コンニャクと平天を炒めて甘辛い味噌で味付けしたもの。 数日前に嫁が作ってくれた『せいだのたまじ』という料理が美味しかったので、食材をジャガイモから変更して試作したものだが、これが大成功 基本的に味噌おでんっぽいものに仕上 …

胃が疲れているようなので、今回は冷奴。 長ネギや海苔、ミョウガなどのトッピングも考えないではなっかたが、面倒だったので節粉を振りかけただけ 我家の場合、おひたしや冷奴は醤油ではなくポン酢で食べるのが常。 塩分控えめになる …

夏の定番と言えば枝豆 ビールだけじゃなく、焼酎、ウイスキー、もしかしたらワインだって、どんな種類の酒にも合うのが偉大なところ。 あとは冷凍食品のフライドポテト。 マーガリンとオリーブオイルで炒めて軽くクレイジーソルト、そ …

今はレンジでからあげなどが大流行だが、このヒガシマルの揚げずにシリーズはもう10年くらい前からある元祖。 そして今でも一番の美味しさ 健康志向が広がる中、各社が揚げずに調理できる粉を発売しているが、やはり美味しくなければ

本当はこれを生春巻きのシートで巻いて食べるレシピが紹介されていたものを完全なる手抜きで マヨネーズにレモン汁、塩コショウを加えたソースの酸味、スモークサーモンの塩味をアボカドがうまく中和してかなり美味。 奥で暗く写ってい …

久しぶりに冷凍食品のフライドポテト。 マーガリン、クレイジーソルト、テーブルコショウ、黒胡椒で味付けしただけのものだが実に美味 シンプル・イズ・ベストというやつか。 しかし、美味しすぎて止まらないのが困りもの

板わさに青のりをふって食べたら美味しいんじゃないかと思ったのは、わさび青のり味のポップコーンが美味かったから。 実際に、想像通りの美味しさで あとは昨日の晩御飯の残り物。 鶏もも肉を生姜醤油で味付けて唐揚げしたものに、そ …