ヒガシマル醤油の『揚げずにからあげ』を使った一品。 3袋入りの商品をかなり前に買って最後の一袋が残っているのをすっかり忘れていたため、賞味期限が今年の5月に切れていたものの食べて死ぬわけでもなかろうと 結果、何の問題もな …

しぐれ煮だけでは腹が満足しなかったので本日の二品目 単にジャガイモをレンジでチンしてバターを乗せただけの超簡単おつまみ。 居酒屋とかだと 400円くらいするものと思われるが家庭で作れば数十円

我家の定番、豚肉とゴボウのしぐれ煮。 嫁が副菜として大量に作って前日までの食卓に上っていたものを酒の肴にも。 御飯も進めば酒も進む一品

千切りにしたジャガイモをオリーブオイル、バターで炒めてクレイジーソルト、コンソメで味付けしたもの。 先月作った豚肉のメンマ炒めに匹敵する塩辛さ バターにもコンソメにも塩分があるからクレイジーソルトが余計だったかも

キュウリを乱切り、竹輪も乱切りにして、マヨネーズに少しだけ醤油を加えたもので和えただけの一品。 それだけで十分に美味しい 半分以上食べたところでキムチの素を加えてみたが、これがまた美味しさ倍増で もしかすると焼き海苔を加 …

冷凍のフライドポテト、粗挽きウインナーをオリーブオイルで炒めてクレイジーソルト少々とコンソメで味付け、セロリの葉を投入後、すぐに火を止めて余熱で仕上げた一品。 適当に作ったにしてはバカ旨 これからしばらくは地物のセロリが …

餃子の皮にトッピングしてトースターで焼いただけのものなれど酒の肴にピッタリ。 手前からピザソース＋チーズ＋乾燥バジル、マヨネーズ＋チーズ、マヨネーズ＋黒胡椒。 ずっと冷凍庫に入っていた皮をやっと使い切ることができたのでホ …

本日の二品目。 立派なカリフラワーには立派な茎があるもので、捨ててしまうには勿体無いから食べることに 下茹でして火が通ったものをじゃこと炒めた一品。 こちらは嫁が作ったので美味

豚肉とメンマを炒めてごま油、醤油で味付けしたものだが醤油の分量を間違えてひどく塩辛くなってしまった失敗作 酒を飲みながら調子に乗って作ったのが間違い。 酒で口の中を洗いながら完食

祭りの屋台で買った焼そば。 ・・・ これが何と美味しくない焼きそばで ソース焼きそばなんぞは当たり外れのない食べ物だと思っていただけにビックリ。 写真の奥で赤く見えているのは紅しょうがではなく福神漬け B級グルメの祭典、 …