本日二品目はお隣さんから頂いた自家製のたくあん 隣のお母さんが毎年末に漬けるが、今年は正月に骨折してしまったため消化が進まず、我が家へのおすそ分けとなったもの。 ちょっと古漬けになってしまっているが、既成品では出せない優 …

生の豚肉と一緒にタレがパックになってたものを購入してきたもの。 肉の筋切りもしてあるから焼いてタレをからめるだけ これがなかなかの美味で また購入しても良いのではないかと。 豚肉、玉ねぎ、もやしを炒め、キムチの素で味付け …

本日の二品目はスーパーの惣菜コーナーで買った砂肝のネギ塩焼き。 何となく手を伸ばして購入したものだが味も量も満足できる一品 値段も手頃なので、たまには食べたいと思うものの、売っているのが市内にあるスーパーの中で再遠方なの …

生しいたけをトースターで焼いてコショウと醤油で味付けしただけのもの。 地物だけあって実に風味豊か 肉厚で歯ごたえもしっかり 200円以下で味わえる至福のひと時

本日の 2品目は生の春菊と豆腐を和えてポン酢、ごま油、塩で味付けした一品。 春菊 4株、豆腐半丁を使っているので実はとってもボリューミー アッサリ系 2品なれど量はガッツリ

夜食としては珍しいチョイス 酒とお造りは定番だが、我が家では滅多に登場しないのは夜食といえどもガッツリ系を好むため。 しかしながら、もう若くはないのでアッサリ系の肴にシフトすべきお年頃か

冷凍食品のお好み焼き。 最近の冷食は技術の発達などもあってクオリティーの高い物が多く、お好み焼きもふっくら美味しくできあがる ただし、あまりにもふっくらさせすぎていて、もう少しネットリ感というか、もっちり感がほしいところ

北海道では冬の味覚の代表格 飯寿司と書いて『いずじ』と読む。 酒呑みにはたまらない一品。 奥にひっそり写り込んでいるのは嫁が食べる栗きんとん 春巻の皮を4等分にしてプロセス、モッツァレラ、ゴーダチーズの3種を三角に包み、 …

冷凍食品のから揚げ。 思ったほどカラッとしてなくて、衣がしっとりというか、ベタッとした感じだったのが少し残念 でも味は悪くなかったので及第点

いただき物のスモークサーモン。 そんじょそこらの物とはまったく比較にならないほどの高級品 クリームチーズを乗せて一枚ずつ有りがたく食す 奥にあるのはチーズ入りの笹かまぼこ。