久しぶりに行った蕎麦屋の腕が落ちたような気がする件

今日は嫁の父親の命日だったもんで午前中に墓参りして昼は好きだった蕎麦でもってことで

久しぶりに行きつけだった蕎麦屋に行ったんだけど

なんか麺が異様にモチモチしてて、そば粉減らしたんかと思ったけど、その割にはポツポツ切れて短いし、麺の幅はバラバラだし、天ぷらはべったりとした衣でカリッとしてないし

職人の腕が落ちたのか、大将が病気か何かで職人が変わったのか。

この調子じゃ客離れ引き起こすんじゃね