月: 2020年4月

酒の肴

カツオのたたきのごまマリネ

カツオのたたきをしょうゆ、みりん、砂糖、おろしショウガに 30分くらい漬けて白ごま、青のりを振りかけた一品。 いつものポン酢系の出汁とは一味違った美味しさ 無性に米が喰いたくなったので次は晩御飯で食べるつもり