北海道では冬の味覚の代表格

飯寿司と書いて『いずじ』と読む。

酒呑みにはたまらない一品。

奥にひっそり写り込んでいるのは嫁が食べる栗きんとん

春巻の皮を4等分にしてプロセス、モッツァレラ、ゴーダチーズの3種を三角に包み、トースターで焼いたもの。

皮が少し乾いていたのか、口が閉じづらくて少し苦労したが、その苦労が報われる美味しさ

酒によく合う逸品