買ってきたイカにから揚げ粉まぶして少し多めの油で炒めたもの。

粉をつけてから 5分くらい置いたものの、イカの表面がツルツルしているからか炒める前に衣が落ちて少し薄味

しかし既成品より柔らかくて美味

今後は既成品よりこうやって食べた方がよろしいんじゃないかと。