手羽元を白ワイン、クレイジーソルトで味付けして蒸し焼きにしたもの。

きつ目に味付けしたつもりが食べてみると薄味で

蒸気にあたっているうちに塩が溶け落ちたのかもしれないので、味付けしてから少し時間を置くべきだったと反省

既成品のシューマイをレンジでチンしただけのもの。

年末年始の買い出しに行ったスーパーで売られていた見切り品だけど、味に変わりはないので美味しく完食。

明日からの酒を飲みながら食べる御節料理が楽しみ