義兄夫妻からもらった乾き物で高級品のシシャモは今回で最後。

実に美味しい肴ではあるものの、頭から内臓まですべて食べるものはコレステロールを気にするお年頃には不向きであるためやむを得なく

少しトースターで炙ってみたところ、旨味も増して香ばしく仕上がったので大正解。

あとはスモークサーモンの残りと干し芋。