地物の椎茸が安く売られていたので とっても肉厚な椎茸を単にバターとサラダ油を混ぜて炒めて塩、コショーで味付けしただけのもの。 ここで使うコショーは黒胡椒じゃなく、普通のテーブルコショーが一番 細く見えるのは椎茸の軸を裂い …