二品目はジャガイモとメンマ、長ネギを岩塩とテーブルコショーで炒めたもの。 黒胡椒でも良かったとは思うけど、ここはあえてテーブルコショーで味付けするのがミソ ジャガイモに火を通すため何度かに分けて水を入れて蒸気を上げるのが …

昨夜の一品目はローストポーク。 前日に嫁が作っておいてくれたもの 実はこれ、ロース肉のかたまりに塩とハーブすり込んで魚焼きグリルで焼いたという逸品。 できるもんなんだなぁ 魚焼きグリルで