親類からもらったスモークサーモン。

そんじょそこらの安モンと違って鮭の中でも希少な時知らず、その時鮭の最高峰である大助を加工したっていう超高級品

もの凄く脂が乗ってて甘みもあって舌でとろけるビックリの美味さ

クリームチーズと一緒に食べるとこれがまた実に美味で酒によく合う

もう一品は単にグリンピースをクレージーソルトで炒めただけのものだけど、これも地味に美味いのはクレージーソルトが無敵なんだと思ったり。