ゆでタコをネギ、しめじと炒めたもの。

味付けはしょうが、豆板醤、ポン酢。

豆板醤とポン酢の相性の良さに感激

あまり腹も減っていなかったので冷凍の枝豆をチンしただけの酒のつまみ。

以前は自分で塩をふって食べたものだが、今は塩ゆでしてあるのが定番

また塩加減もなかなか絶妙で